Sakızı muhallebi tarifi

Malzemeler

• 5 bardak süt 
• 3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 
• 1 kahve fincanı un 
• 1 buçuk bardak toz şeker
• 1 paket damla sakızı
• Tarçın

Yapılışı

Bir tencerede yağı erittikten sonra unu ekleyerek ve sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin koyulaşıncaya karıştırın ve koyulaşmaya başladığında şeker ve damla sakızını ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra ateşten alın ve kâselere boşaltıp soğumasını bekleyin üzerine tarçın ekleyerek