Böğürtlenli muhallebi tarifi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Üzeri İçin

• 3 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
• 1 kahve fincanı su

Süslemek İçin

• Nane

Yapılışı

Yağ ve vanilya hariç öbür malzemeleri çelik tencerede kaynayana kadar karıştırın. Katılaşınca içine margarin ve vanilyayı katın sonra ocaktan alıp mikserde 5 dakika kadar çırpın. Sonra ıslatılmış kaselere koyup dolapta 1-2 saat bekletin. Servis tabağına ters çevirip sulandırılmış böğürtlen reçelini dökün ve nane ile süsleyip servis yapın.